Litha espresso Annecy collabore et est partenaire d’Environ’Alpes pour la collecte et la transformation du marc de café en pellets de bois. Parallèlement, Litha espresso est la 1ère éco-torréfaction de France, fonctionnant au pellets de bois. A terme l’objectif étant de réutiliser les pellets de bois transformés par Tree Concept au sein de notre atelier d’éco-torréfaction.