Se nourrir en 2050 : Récit
Vous trouverez sur cette page le résultat d’un travail porté par 360 contributeurs lors d’ateliers pour esquisser la vision et la challenger et définir les premiers pas, dans le cadre du projet Territoire Circulaire et Robuste en 2050.
Ce récit a été partagé sur la scène du Centre des Congrès d’Aix-les-Bains le 10 novembre 2026 par quelques acteurs du groupe fil rouge, garants de la démarche et des visions obtenues.
Sarah et Marie Christine, sont installées dans les fauteuils cinéma pour l’interview.
Sarah Slimani, bonjour, ravie de vous accueillir pour cette interview exclusive pour le numéro spécial de notre magazine Traditions & Politique. Vous avez été élue « Co-maire », car oui c’est un terme qui existe en 2050, de la commune du Bourget du Lac, labellisée « Territoire modèle robuste et circulaire ». Mais je crois savoir que vous n’êtes pas du tout de ce milieu là à la base et que vous venez d’un quartier difficile. D’où vient cet engagement ?
Difficile ? Je ne dirais pas ça comme ça, je dirais plutôt modeste. Oui, je viens d’un quartier populaire, le Biollay à Chambéry où j’ai grandi entourée de barres d’immeubles, de bâtisses mal isolées, de gymnases fournaises.
Et je me souviens des étés caniculaires où ma mère gardait des enfants à la maison où ça montait à 40° dans le salon.
Mon engagement vient de cette époque, marquée par la solidarité avec nos voisins qui ouvraient leurs jardins ou leurs piscines aux gamins du quartier, à l’époque quand c’était encore autorisé. Ces étés avec les vagues de chaleur successives nous ont tous rapprochés les uns des autres. Il y a eu des tensions évidemment. Mais moi, je passais surtout le plus clair de mon temps avec mon grand-père, tôt le matin dans le jardin ouvrier.
Il a toujours cultivé mon grand-père, petit dans le sud de l’Algérie, et il a continué en arrivant en France. Et puis voilà, il nous a transmis ces petites astuces de bon sens qu’on qualifie de permaculture, de gestion de l’eau dans un pays où elle était si rare et précieuse, qu’il avait appris lui-même de son grand-père dans le sud avec la culture des dattiers.
En parlant de mon grand-père, ça me fait penser à ma mère, qui nous cuisinait ce qu’on avait récolté, des plats nourrissants pleins de légumes et de légumineuses. Des plats bon marché pour des grandes familles comme on était. Et du coup, ça contrastait quand même pas mal avec les jeunes de mon quartier qui enchaînaient paquets de chips et sodas qui du coup aujourd’hui ont pas mal de problèmes de santé.
Malgré le peu de moyens de mes parents, j’ai toujours eu une enfance heureuse et fondatrice de mes valeurs.
Mais comment, quand on vient des quartiers et d’un milieu ouvrier modeste, on se retrouve catapultée dans une startup digitale ?
Mes parents m’ont poussée à faire des grandes études, j’étais plutôt bonne élève. Dès le lycée j’ai été orientée vers le digital et bien sûr l’intelligence artificielle puisqu’évidemment à l’époque on ne parlait que de ça. En à peine 2 ans et demi, plus personne ne pouvait plus s’en passer, sans rien y comprendre dans le fond. J’ai suivi la voix de l’alternance pour auto-financer mes études et j’ai atterri dans cette start-up qui finalement m’a embauché.
Excusez-moi, je vous coupe car on va manquer de temps, en 2031 vous avez alors 21 ans, vous commencez tout juste votre carrière. Et là, le black-out.
Oui justement j’avais été embauchée par la start-up où j’ai fait mon alternance et là, catastrophe, le monde paralysé. Evidemment, le monde de la tech encore plus que les autres. C’étaient des semaines complètes sans électricité. Je me suis retrouvée seule dans mon appartement tout neuf climatisé sans clim finalement. J’ai quasiment cru à la fin de la civilisation. La boîte a connu de graves difficultés financières, plus rien n’avait de sens pour moi, un monde basé sur la tech où tout s’écroule sans électricité. J’ai décidé de partir de cette boîte tellement éloignée des valeurs que j’avais reçues. Tout était vide de sens.
Et vous avez rebondi comment après cette période d’errance sans emploi ?
Ça a tout remis en question. J’ai décidé d’emménager au Bourget du Lac pour être plus proche de l’eau, de la nature, tout en restant fidèle à ma nature urbaine.
Pendant ma période de chômage, je ne supportais pas de tourner en rond. J’ai commencé un travail partiel pour gagner ma vie, j’ai contribué à des travaux d’intérêt collectif en agriculture, et du coup ça m’a complètement reconnectée aux matinées passées avec mon grand-père, à s’occuper du jardin, à récupérer l’eau de pluie et à expérimenter.
J’ai même pu leur apprendre des choses que je ne savais pas que je savais et puis de chantiers participatifs en chantiers collectifs, j’ai rencontré une personne inspirante, Lisa, dans un incroyable éco-lieu à Gruffy dans les Bauges, qui m’a fait découvrir le quart-temps paysan. Finalement ce que je commençais à faire avait un nom !
J’ai tout de suite adopté cette idée, et puis j’ai participé à la création de fermes urbaines, à la fois avec mes mains en aidant aux récoltes, et en créant des outils numériques libres permettant aux exploitants de mieux gérer leur compta, optimiser leur production et la gestion de la ressource en eau. J’ai aussi créé une micro-plateforme de compostage et plusieurs petits méthaniseurs locaux. Pour gérer tout ça de manière collective, on a instauré les conventions municipalistes citoyennes.
Ouh là ! C’est quoi ces conventions citoyennes ? C’est du flanc encore votre truc, c’est quoi concrètement, vous avez fait quoi à part papoter en sarouel ?
Figurez-vous qu’on s’est occupés de l’eau, de la gestion communautaire de l’eau, ce n’est pas une paille l’EAU?!
Parce que c’était devenu une ressource vraiment rare à cause des sécheresses qui s’enchaînaient et qui s’enchaînent toujours. Ça ne vous a pas échappé ? Et donc il y avait des fortes tensions entre les industriels qui préemptaient l’eau, les agriculteurs et les citoyens (c’est justement à ce moment-là que les fameuses piscines privées ont été interdites), ce qui a complètement polarisé la société en fait.
La convention, contrairement aux précédentes tentatives, a été un succès et a permis de rassembler les gens pour sanctuariser et préserver les terres agricoles et la ressource en eau.
On a structuré tout ça à travers des règles, des fonctionnements participatifs et de nouveaux documents fondateurs. LA PLU (Production Locale Utile) a remplacé le bon vieux PLU (Plan Local d’Urbanisme). Je vous invite à venir le vivre en vrai dans un de nos petits déjs participatifs.
C’est à la suite de ce passage passionnant de votre vie, que vous avez décidé de créer l’Académie du Vivant, c’est encore un titre ronflant… Est-ce que vous pouvez m’en dire un peu plus sur le concept derrière ?
Mais il s’agit tout simplement de changer les modèles, d’éduquer les gens.
C’est à dire ?
L’Académie du Vivant, c’est un espace d’apprentissage structuré autour de 3 volets : la formation, la production, la cuisine anti-gaspillage. Ici, on transmet des connaissances entre générations, du jardin à l’assiette. Les écoles reçoivent les équipes de l’Académie pour des modules où les enfants apprennent à cultiver, à cuisiner et conserver des aliments. On revient à la base.
Tout cela se fait en collectif, car la coopération est désormais la clé de voute de notre société, ça ne vous aura pas échappé. La coopération et l’entraide.
A ce sujet, j’aimerais parler d’une autre mesure phare que nous avons mise en place : la sécurité sociale alimentaire : une allocation monétaire universelle oscillant entre 100 et 150 euros par personne et par mois, permettant l’achat de produits alimentaires sains dans des commerces sélectionnés, approvisionnés par des producteurs locaux
D’ailleurs, je me souviens en 2026, ma famille avait fait partie de l’expérimentation de la sécurité sociale alimentaire. J’étais encore petite, mais c’est je me souviens de la première fois au magasin bio et la découverte du vrac. C’était rigolo de tirer sur la petite manette pour faire couler dans les sachets. Et donc on a voulu généraliser cette opportunité pour que la santé et la bonne alimentation ne soient pas juste le privilège de quelques-uns et bien étendu à l’ensemble de la population.
Finalement en plus d’être ronflant c’est concret vous ne trouvez pas ?
Donc, vous avez lancé un collectif qui vous a suivi en politique alors, vous avez été élue. Quelles ont été vos mesures phares ?
Exactement, j’ai été élue suite à cette dynamique citoyenne, co-maire de ma commune du Bourget du Lac, avec Zackary, 22 ans, l’autre co-maire, étudiant en droit du vivant à l’université Savoie Mont Blanc.
Et aujourd’hui, au sein de notre conseil municipal, nous avons mis en place quelque chose d’assez novateur, même si ça fait déjà 25 ans qu’on en parle : la place du droit du vivant dans la gouvernance du conseil municipal. La nature est donc conseillère municipale avec sa voix, incarnée par une association locale de protection du vivant. Nous voyons un vrai effet dans la préservation des zones humides notamment.
Une autre initiative très concrète, car vous allez l’air d’être très rattachée aux choses factuelles : aujourd’hui, notre grand défi, c’est l’accueil des réfugiés climatiques qui fuient les grandes villes pour chercher de l’eau et de la fraîcheur chez nous en montagne. On a donc instauré un jour citoyen par semaine pour donner du temps aux habitants pour contribuer à l’accueil de ces migrants climatiques, favorisé un cadre rassurant pour l’accueil de ces personnes dans les foyers partiellement occupés, et les maisons vides.
Et on reboucle aussi avec mes premières amours puisqu’ils peuvent aussi prêter main forte à nos agriculteurs, leur apporter des bras, et aussi de nouvelles idées pour se réinventer.
C’est le cas de mon nouveau voisin au Bourget, qui était producteur de Tome des Bauges à Lescheraines, mais il perçoit le revenu agricole minimum depuis quelques années, ce qui lui a permis de se reconvertir dans la culture de kiwis, d’abricots et d’oliviers. Vous pourrez bientôt goûter à de l’huile d’olive du Bourget.
Ce n’est qu’un exemple, sous mon mandat ce sont 10 exploitations agricoles associatives qui ont vu le jour, extrêmement diversifiées, allant des vergers aux légumineuses en passant par des algues et des insectes, délicieux avec une pointe d’huile d’olive du Bourget :)
A moi de faire la commère (pardon du jeu de mots !) mais j’ai cru comprendre que ce n’était pas que votre voisin, … Blague à part, vos ambitions politiques s’arrêtent-elles ici ?
Puisque vous aimez les confidences… il est bien prévu qu’il devienne mon mari dans quelques mois… non, je rigole en 2050, il y a plus de mariage. Plus sérieusement, je suis désormais conseillère départementale chargée de l’autonomie alimentaire, et si vous voulez un scoop, je viens même d’être nommée conseillère nationale à la résilience alimentaire !
Eh bien voilà pour une interview qui décoiffe, et si nous allions déguster un clafoutis aux abricots et amandes savoyards pour fêter cette nomination ?
Récit co-écrit par Christelle Ferrière et Sandra Pahin-Mourot dans le cadre de leur participation au groupe fil rouge Territoire 2050.
Illustration : Vito
